 |
Zioła prowansalskie (fr. Herbes de Provençe) to mieszanka ziół z Prowansji regionu położonego na południu Francji.
W jej skład wchodzą : oregano, bazylia, rozmaryn, tymianek, hyzop, liście pietruszki, majeranek.
Zioła prowansalskie stosowane są do: zup, sosów ziołowych, sałatek, twarogów, jaj oraz przy sporządzaniu pieczeni, mięs mielonych, potraw z grilla, farszów oraz potraw z ryb i drobiu.
|
