|
|
|
Panier
|
 |
 |
Produkt, który szybko „przyjął się” u naszych klientów i z powodzeniem zastąpił popularną bułkę tartą czy mąkę.
Panierowanie jest często stosowanym sposobem przygotowania różnych gatunków mięs do smażenia.
Nadaje złocistą bardzo pożądaną barwę powierzchni smażonych produktów.
Zatrzymując sok mięsny i składniki odpowiedzialne za aromat, zapewnia dobrą soczystość i kruchość mięsa. Specjalnie dobrane składniki panieru zabezpieczają go przed chłonięciem zbyt dużych ilości tłuszczu w trakcie smażenia.
Panier można stosować do przygotowania panierowanych mięs i ryb oraz do gotowanych warzyw.
|
 |
 |
|
|
