40 dag fileta z ryby,
1 cebula,
Liść laurowy Cykoria,
Ziele angielskie Cykoria,
Pieprz czarny mielony Cykoria,
sól,
40-50 dag warzyw,
6 łyżek oleju,
6 łyżeczek ketchupu,2 łyżeczki mąki,cukier |
|
|
| Filety z ryby ugotować na wywarze z warzyw i przypraw. Oczyszczone warzywa rozdrobnić, włożyć na rozgrzany olej, dodać soli i smażyć ok. 5 min. Dodać wywar z ryby (1 szklanka) i dusić warzywa do miękkości. Następnie dodać sos zrobiony z wody, mąki, ketchupu, soli, cukru i soku z cytryny. Gotować razem ok. 3 min. Rybę ułożoną w salaterce pokryć jarzynami i posypać zieleniną. |
|
|
Skład: