70 dag ziemniaków,
15 dag bułki czerstwej,
1 szklanka śmietany,
3 jaja,
3 dag drożdży (lub Drożdży suszonych Cykoria),
1 dag cukru,
5 dag mąkitłuszcz,sól |
|
|
| Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce. Bułkę pokroić w kostkę, połączyć z ziemniakami, śmietaną, żółtkami oraz Drożdżami utartymi z cukrem, posolić, wymieszać z ubitą pianą z białek, pozostawić do wyrośnięcia. Patelnię o średnicy 14 cm posmarować tłuszczem, nałożyć ciasto na grubość 1 cm, usmażyć z obu stron lub upiec w gorącym piekarniku. |
|
|
Skład: