75 dag kapusty kwaszonej,
2 litry wody,
7.5 dag cebuli,
0.5 dag grzybów suszonych,
80 dag schabu z kością,
25 dag włoszczyzny (lub Włoszczyznę suszoną Cykoria).ząbek czosnku (lub Czosnek suszony Cykoria),
sól,
Pieprz czarny mielony Cykoria |
|
|
| Ugotować schab z Włoszczyzną. Mięso oddzielić od kości. Udusić kapustę z rozdrobnioną cebulą. Ugotować grzyby i pokroić w paski. Wyporcjowały schab, kapustę i grzyby wrzucić do wywaru otrzymanego z gotowania schabu. Doprawić czosnkiem roztartym z solą i Pieprzem czarnym mielonym. Zagotować. Podawać z ziemniakami. |
|
|
Skład: