duża cebula,
2 łyżki oleju,
kapusta pekińska,
750 g pomidorów bez skórki z puszki,
3 ząbki czosnku (lub Czosnek suszony Cykoria),
2 łyżki płatków migdałowych,
łyżka masła,
sól,
Pieprz czarny mielony Cykoria,
2 łyżki Curry Cykoria,
nać pietruszki (lub Susz z naci pietruszki Cykoria) |
|
|
| Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju. Z kapusty usunąć głąb, pokroić na paseczki. Opłukać, osuszyć. Natkę umyć, pokroić. Czosnek obrać, posiekać, dodać do cebuli. Krótko poddusić. Dołożyć kapustę, dusić pod przykryciem 3 minuty. Przyprawić solą, Pieprzem czarnym mielonym, Curry. Dodać pokrojone pomidory. Dusić 10 minut na małym ogniu pod przykryciem.Płatki migdałowe zarumienić na maśle na złoty kolor, wymieszać. Potrawę posypać Natką pietruszki i płatkami. Podawać z ryżem. |
|
|
Skład: