60dag wołowiny bez kości,
60dag ziemniaków,
20dag słoniny,
2dag maki,
10dag cebuli,
2-3 ząbki czosnku (lub Czosnek suszony Cykoria),
duża papryka surowa lub konserwowa,
sol,
Pieprz czarny mielony Cykoria,
Majeranek Cykoria,
Kminek Cykoria,
Gałka muszkatołowa Cykoria, Papryka mielona ostra Cykoria |
|
|
| Wołowinę ze słoniną podsmażyć. Z ziemniaków (pokrojonych drobno), papryki i cebuli ugotować wywar. Dodać Kminek. Wywarem zalać mięso. Gotować do miękkości mięsa, a pod koniec gotowania dodać pozostałe przyprawy. |
|
|
Skład: