800g karkówki bez kości,
100g tartego tartego żółtego sera,
4 łyżki oliwy,
1 ząbek czosnku (lub Czosnek suszony granulowany Cykoria),
Przyprawa do grilla Cykoria,sól. |
|
|
| Czosnek obrać i bardzo drobno posiekać., posypać solą i zmiażdżyć. Wymieszać z Przyprawą do grilla. Mięso opłukać, pokroić na kotlety grubości 1 cm. natrzeć je mieszanką Przyprawy do grilla i czosnku, i posmarować oliwą. Odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę. Piec na grillu 6 minut, odwrócić i piec 6 minut z drugiej strony. Posypać startym serem i dopiekać, odstawiając dalej do żaru do chwili, gdy ser rozpuści się. |
|
|
Skład: