500g surowej szynki,
200g surowego boczku,
2 cebule,
papryka czerwona,
żółta i/lub zielona,
1 łyżka oliwy,
sól,
Przyprawa do szaszłyka Cykoria. |
|
|
| Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę o boku 3 cm. Boczek pokroić na plastry i następnie na kwadraty. Cebulę obrać i pokroić na plastry. Paprykę pokroić na kwadraty. Na szpadki nadziewać kolejno mięso, paprykę, boczek i cebulę. Szaszłyki posmarować oliwą, doprawić solą i Przyprawą do szaszłyka. Odstawić na 1 godzinę. Piec na ruszcie 10 minut, często obracając. |
|
|
Skład: