1 kg żeberek wieprzowych,
3 ząbki czosnku (lub Czosnek suszony Cykoria),
1 łyżka miodu,
1/2 łyżeczki Pieprzu czarnego mielonego Cykoria),
Imbir Cykoria,
Cynamon Cykoria,
1 łyżka oleju sojowego,
3 łyżki sosu sojowego,sól. |
|
|
| Żeberka umyć, osączyć i porozdzielać na porcje. Czosnekobrać, zmiażdżyć, utrzeć z solą, Pieprzem czarnym mielonym, miodem, olejem, Imbirem, Cynamonem i sosem sojowym. Otrzymaną mieszaniną natrzeć żeberka. Następnie ułożyć je w żaroodpornym naczyniu, wlać 1/2 szklanki wody i wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.190-200 °C, piec 30 min, następnie odwrócić je na drugą stronę i piec kolejne 30 min. Podczas pieczenia polewać co 10 min wytworzonym sosem. Podawać gorące, polane kwaśnym sosem, np. śliwkowym, z ryżem na sypko. |
|
|
Skład: