40 dag schabu,
80 dag porów,
20 dag ryżu,
2 szklanki rosołu (można rozpuścić Rosół instant Cykoria),
6 łyżek kwaśnej śmietany,
3 łyżki oleju,
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1-2 łyżki Curry Cykoria,
10 dag Rodzynek Cykoria,
4 gałązki mięty lub natki pietruszki (lub Susz z naci pietruszki Cykoria),
sól,
Pieprz biały Cykoria,Pieprz czarny mielony Cykoria, |
|
|
| Ryż gotować 20 minut w osolonej wodzie na małym ogniu (lub według przepisu na opakowaniu). Rodzynki dodać do ryżu w połowie czasu gotowania. Pory oczyścić, pokroić w talarki. Schab umyć, pokroić w paseczki. Miętę lub natkę opłukać, część odłożyć do dekoracji, resztę posiekać. Olej rozgrzać na patelni, podsmażyć przygotowane mięso. Oprószyć je solą i Pieprzem białym. Wrzucić pokrojone pory. Krótko smażyć razem, podlać rosołem. Całość dusić 5 minut na małym ogniu. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić śmietaną. Zagęścić potrawkę, dodać miętę, krótko gotować. Doprawić solą i Pieprzem czarnym mielonym. Ryż doprawić Curry. |
|
|
Skład: