1 kurczak,
2 średnie cebule,
2 papryki czerwone,
4 łyżki koncentratu pomidorowego,
200g śmietanki,
olej lub oliwa do smażenia,
sól,
cukier,
Przyprawa do kurczaka Cykoria |
|
|
| Kurczaka podzielić na części, natrzeć Przyprawą do kurczaka i odstawić na 1 godzinę. Następnie podsmażyć na tłuszczu. Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w paski i podsmażyć na tłuszczu na oddzielnej patelni. Podsmażoną cebulę z papryką wrzucić na kurczaka. Na patelni po cebuli podgrzać koncentrat pomidorowy, dodać śmietankę i wymieszać. Tę zalewę wlać do kurczaka i dusić ok. 45 minut. Na końcu można doprawić solą i cukrem. |
|
|
Skład: