pół gęsi,
cebula,
sok z połowy cytryny,
łyżka Wiórków kokosowych Cykoria,
pół szklanki śmietany,
4 banany,
po pół łyżeczki do kawy zmielonego Cynamonu Cykoria,
Imbiru Cykoria,
Goździków Cykoria i kardamonu,
łyżeczka Curry Cykoria,
olej, Pieprz czarny mielony Cykoria, sól, |
|
|
| Gęś oczyścić, umyć i osuszyć, podzielić na małe porcje.Natrzeć sokiem z cytryny, solą, zmielonym Cynamonem, Goździkami, Imbirem i kardamonem. Odstawić na pół godziny. Olej rozgrzać na patelni, obsmażyć porcje gęsi,dodać odrobinę wody i dusić na małym ogniu. Cebulęposiekać, podsmażyć i przełożyć do gęsi. Zalać wszystkośmietaną wymieszaną z Curry i Wiórkami kokosowymi.Miękkie mięso przełożyć na żaroodporny półmisek, obłożyć plasterkami bananów, zalać sosem z duszenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Zapiekać około 15 minut. Podawać z ryżem. |
|
|
Skład: