0.5 kg wołowego mięsa mielonego,
1 jajko,
1 bułka czerstwa,
2 plastry boczku,
2 cebule,
po 1 papryce czerwonej,
zielonej Pieprz czarny mielony Cykoria,
Przyprawa do szaszłyka Cykoria,sól,Chili Cykoria,ketchup |
|
|
| Namoczyć bułkę. Obrać jedną cebulę i posiekać. Mięso wymieszać z odciśniętą bułką, cebulą i jajkiem. Przyprawić. Z masy formować małe kulki i lekko je spłaszczyć. Obrać pozostałe cebule i pokroić na ćwiartki. Boczek pokroić w paski, papryki umyć, usunąć gniazdka, pokroić w kawałki. Na szpile do szaszłyków nadziewać na przemian kulki mięsne, papryki, cebulę i słoninę. Szaszłyki posypać solą, Pieprzem czarnym mielonym, odrobiną Chili i Przyprawą do szaszłyka. Opiekać w piekarniku (lub na patelni) z obu stron kilka minut. Podawać z ketchupem. |
|
|
Skład: