1 kg oczyszczonych,
pokrojonych i obgotowanych flaków wołowych lub wieprzowych,
0.5kg mięsa wołowego bez kości,
4 - 5 średnich marchewek (lub Susz marchwi Cykoria),
por,
średni seler (lub Susz selera Cykoria),
2 pietruszki (lub Susz z korzenia pietruszki Cykoria),
łyżka masła,
2łyżki mąki,Przyprawa do flaków Cykoria, |
|
|
| Mięso wołowe zalać około 2,5 - 3l wody i gotować na wolnym ogniu około godziny, dodać pokrojone w kostkę lub poszatkowane warzywa i gotować jeszcze około 0,5 godziny. Następnie dołożyć przygotowane flaki, 2 łyżki Przyprawy do flaków i dosolić do smaku. Całość gotować na wolnym ogniu około 1,5 godziny. Z masła i maki zrobić zasmażkę, dodać do zupy i dokładnie wymieszać. |
|
|
Skład: