40 dag wołowiny bez kości,
1 żółtko,
1 łyżka tartego żółtego sera,
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,
Przyprawa do mięsa wołowego i sosów Cykoria,
sól,olej do smażenia |
|
|
| Mięso opłukać, pokroić, zemleć. Dodać żółtko, mąkę, Przyprawę do mięsa wołowego i sosów i wyrobić na jednolitą masę. Uformować 4 okrągłe kotlety. Ścisnąć miedzy dwiema deseczkami, aby miały gładką powierzchnię. Smażyć na rozgrzanym na patelni oleju. Po usmażeniu posolić. Podawać z ziemniakami i ryżem na sypko. |
|
|
Skład: