Ekler - krem budyniowy Cykoria,
0.5 l mleka (do Eklera),
sok z połowy cytryny,
250g margaryny (do Eklera),
1 Galaretka Cykoria,
2 Polewy o sm. czekoladowym Cykoria,
Posypka o sm. owocowym Cykoria,
owoce,
np. ananasy,
brzoskwinie,
wiśnie,
itpBiszkopt:6 jaj,
1 szklanka cukru,
1 szklanka maki,
0.5 szklanki maki ziemniaczanej,1 Proszek do pieczenia 18g Cykoria, |
|
|
| Jaja rozbijamy oddzielając żółtka od białek. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Następnie dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy dosypując mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz Proszek do pieczenia. Gotowe ciasto wylewamy na blachę uprzednio posmarowaną tłuszczem i obsypaną mąką, wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 °C przez około 0,5 godziny. Krem budyniowy - Ekler gotujemy według przepisu z opakowania dodając sok z połowy cytryny. Upieczony biszkopt przecinamy wzdłuż na pół. W jednej połówce wycinamy kieliszkiem otwory. Drugą połowę smarujemy Kremem budyniowym i kładziemy na to połowę z dziurkami. Do otworów wkładamy owoce i zalewamy tężejącą galaretką. Wypełnione dziurki przykrywamy wyciętymi kółkami i delikatnie wciskamy.Całość oblewamy Polewą o sm. czekoladowym i dekorujemy Posypką o sm. owocowym |
|
|
Skład: