1 kg karpia,
mąka,
olej,
szklanka śmietany,
sól,
Papryka słodka mielona Cykoria,
2 strąki czerwonej papryki |
|
|
| Paprykę sparzyć wodą, ściągnąć skórkę, usunąć nasiona, pokrajać w paseczki. Rybę posolić, panierować w mące i usmażyć na złoty kolor. Śmietanę wymieszać z mąką, solą oraz Papryką słodką mieloną. Na żaroodpornym półmisku ułożyć filety z ryby, obłożyć paskami papryki, zalać śmietaną i zapiekać 15 minut. Podawać z makaronem lub kładzionymi kluskami oraz surówką z pomidorów i zielonej papryki. |
|
|
Skład: